MEXICO TIMES

Ingredientes: 1 taza de masa harina 1/2 taza de caldo vegetal 1/4 taza de aceite vegetal 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de relleno de su elección (por ejemplo, queso, frijoles o verduras) 1 hoja de maíz (remojada en agua tibia) Utensilios de cocina necesarios: Tazón para mezclar Vaporera Cuchara Instrucciones: En un tazón, mezcle la masa harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue el caldo vegetal y el aceite vegetal a los ingredientes secos y mezcle hasta formar una masa. Extienda una pequeña cantidad de masa sobre la hoja de maíz remojada, dejando espacio en los bordes. Coloque el relleno en el centro de la masa y doble la hoja para envolverlo. Cocine al vapor el tamal durante unos 5 minutos hasta que esté bien caliente. Macronutrientes: Calorías totales: 335 kcal Carbohidratos: 40 g Proteínas: 5 g Grasas: 15 g 

  Ingredientes: 2 cucharadas de mole 1 taza de caldo de pollo 1 cucharada de aceite vegetal 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de semillas de ajonjolí (para decorar) Utensilios de cocina necesarios: Cazo Cuchara de madera Cucharas medidoras Instrucciones: Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio. Agrega el mole y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Vierte el caldo de pollo y revuelve hasta que el mole se disuelva por completo. Agrega el comino molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelve bien. Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que esté bien caliente. Sirve caliente, adornado con semillas de ajonjolí.  Macronutrientes: Calorías totales: 106 kcal Carbohidratos: 10 g Proteínas: 5 g Grasas: 8 g

  Descripción Un delicioso y dulce cóctel tropical sin alcohol que te transporta a una playa soleada con cada sorbo. Ingredientes 1 taza de jugo de piña 1/2 taza de crema de coco 1/4 taza de puré de mango 1 cucharada de granadina 1 cucharada de jugo de lima Rodajas de fruta fresca (piña, mango y cerezas) para decorar Instrucciones: En una coctelera, combina el jugo de piña, la crema de coco, el puré de mango, la granadina y el jugo de lima. Agita bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Cuela la mezcla en una copa de martini fría. Decora con rodajas de fruta fresca en el borde de la copa.